Dr.Info - Egészség és Életmódmagazin

Cikkek
Betegségek
Receptek
Intézmények
Közösség
Ma Hajnalka napja van. Holnap Gedeon és Johanna napja lesz.
A+ A A-

„Főzz másképpen!” - idén is 11 éves nyertese lett a receptversenynek!

receptverseny dijatadoJó hangulatban, sok-sok finomság kóstolásával egybekötve került sor a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság IV. közös receptversenyének díjátadójára március 19-én, a MOMOT XVI. Kongresszusának záróakkordjaként.

A versenyre még a szlovákiai Komárnóból is érkeztek egészséges, testsúlykarbantartó receptek, és persze sok-sok hazai városból: Szegedről, Szécsényből, Kazincbarcikáról, Balatonfüredről, Egerből, Debrecenből és Budapestről is. A „Főzz másképpen!” verseny  idén civil szervezetek érdeklődését is felkeltette, hiszen a nyertesek között ott van a Balatonfüredi Nagycsaládosok Egyesülete, a Kazincbarcikai Teljes Életért Egyesület, de a Törökbálinti  Cukorbetegek Egyesületének képviselője is.

Akik a sorrendet felállították: Erdélyi-Sipos Aliz dietetikus, az MDOSZ főtitkára, Dr. Audikovszky Mária lipidológus, Dr. Borbényi Erika klinikai főorvos a KKT alelnöke, Bulla Bianka életmódtréner, a tavalyi verseny egyik nyertese, Dr. Böszörményi Nagy Klára a Springmed Kiadó igazgatója, G. Németh György, az Orvosi Hírek főszerkesztője, Dr. Pados Gyula a MOMOT főtitkára, Dr. Simonyi Gábor centrumvezető főorvos, és Rajó Yvett a Hotel Vécsecity Hernádvécse szakácsa

A zsűri elnöke: Dr. Bedros J. Róbert professzor, a MOMOT elnöke, társelnök: B.Király Györgyi a Kor Kontroll Társaság elnöke volt.

Bedros J. Róbert örömét fejezte ki, hogy az egyének mellett kollektívákat is elértek, és hangsúlyozta, hogy a civil szervezetek részvétele, és jelentkezése nemcsak a receptversenyre, az egész kongresszusra jó hatással volt.

B. Király Györgyi a közösségi média, a Facebook szerepét emelte ki, mondván a zárás napján február 25-én, 22 órakor 93 receptet regisztráltak. Közzétett egy felhívást a „Van egy jó receptje?” oldalon - ez a pályázat facebook oldala - aminek eredményeképpen éjfélig még 10 recept érkezett.

„Főzz másképpen” receptverseny díjátadó

A kóstoláson nagy sikert aratott a túrós muffin. Máté Ildikó újra felfedezte a gazdag fehérjetartalmú kölest és fantasztikus süteményt készített belőle, ami percek alatt eltűnt az asztalról. Nagy Erika Debrecenből, durumlisztből süti a tésztát, tőkehallal tölti, ebből lesz a maga elnevezte aranyhal. Nagy Szaffina Vegán nyers töltött káposztája a zsűri valamennyi tagjánál nagy sikert aratott, csak úgy, mint a Szécsényből érkezett Figler Anikó almás-csokis zabpelyhes keksze, amit reggelire ajánlott gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Lakos Judit budapesti gyógypedagógus tökéletesen átalakította étrendjét, 124 kilóról 64 kilóra fogyott, a zabkorpa a lenmag, a sok-sok zöldség, gyümölcs, a nassolás elhagyása, és a mozgás segítségével. Gyerekeinek a zabkorpás palacsinta mellett, zabkorpás-lenmagos gyors sütit készít, ezzel került be a legjobbak közé. De nem maradt egy falat sem a kazincbarcikaiak dietetikus által összeállított diós májjal, vagy éppen sajtos sárgarépával töltött csirkemell variációiból sem. A nyertes fiatalembernek éppen kosárlabda meccse volt Dunaújvárosban, így nem kóstolhattuk meg a teljes kiőrlésű lisztből medvehagymával, szezámmaggal készült cipót. A nyertesek az oklevél mellé, a MOMOT valamint az Anita Hungária vásárlási utalványait kapták, illetve a két társaság (a MOMOT és a Kor Kontroll) tavaly és idén megjelent szakácskönyvét. A fődíj egy wellness hétvége Hernádvécsén két személy részére, a vouchert Takács Tibor a négycsillagos Hotel Vécsecity tulajdonosa adta át.

A nyertes receptek és ételek

1. helyezett: Medvehagymás barna cipó (Herendi Ágoston, 11 éves tanuló)

2. helyezett: Nyers vegán töltött káposzta (Nagy Szaffina)

3. helyezett: Kacsamell édesburgonyával és meggymártással (Dávid Krisztina)

Kiváló helyezések

Aranyhal rukkola salátával (Nagy Erika)

Köles variációk (Máté Ildikó)

Töltött csirkemell variációk (Tokai Edit, Kazincbarcikai „Teljes Életért” Egyesület)

Vörös-lencsés Bolognai spagetti (Vargáné Nagy Szilvia)

Zabkorpás lenmagos gyors-süti (Lakos Judit)

Almás csokis zabpelyhes keksz (Figler Anikó)

Sárgarépás golyó (Búzás Sándorné Jusztina, Törökszentmiklósi Cukorbetegekért Egyesület)

Kapcsolódó kifejezések: Kor Kontroll Társaság  MOMOT  receptverseny 
© Copyright 1993-2018 Dr.Info All Rights Reserved! / Minden jog fenntartva!