Dr.Info - Egészség és Életmódmagazin

Cikkek
Betegségek
Receptek
Intézmények
Közösség
Ma Iván napja van. Holnap Vilmos napja lesz.
A+ A A-

Február 15-ig még süthetsz, főzhetsz!

csaladbaratPláne ha a négycsillagos Vécsecity kastélyban szeretnél tölteni egy hétvégét a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság receptversenyének győzteseként!

A fotón a tavalyi nyertes, a 12 éves Kerti Patrik Bende, aki fitt meggyes sütijével- és dietetikus édesanyjával, Honfi Bernadettel mostanában mutatkozott be a Duna Televízió Család-barát című műsorában!

Egy finom zserbó süti receptje egy idei nevezőtől:

Knap Tícia vagyok, és fontosnak tartom, hogy az egészséges táplálkozást ne fogyókúrának tekintsük hanem egy életmódnak, mely az egész hátralevő életünket végigkíséri! Szeretek sütni-főzni és többnél több új dologgal kísérletezni a konyhában. A hagyományos édességeket is lehet alakbarát módon elkészíteni, hogy semmiből ne kelljen nélkülözni. Íme a sokak által kedvelt zserbó, melyet a Nagymamám eredeti receptje alapján készítettem, egészség tudatosan.

A tésztához:

    200 g szénhidrát csökkentett liszt
    100 g Delma light
    1 db tojássárgája
    40 ml 0,1 százalékos tej
    8 g instant élesztő

A töltelékhez:

    300 g darált dió
    1 db citrom reszelt héja
    vanília aroma vagy bourbon vanília
    700 g sárgabarack lekvár( házi cukormentes)
    eritrit ízlés szerint

A tetejére:

    100g 85% étcsokoládé

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit megdagasztjuk, és hagyjuk kelni 1 óráig, addig a tölteléket összekeverjük. Miután a tésztánk megkelt, kinyújtjuk, és rétegezzük, egy réteg tészta, egy réteg diós-lekvár majd ezt folytatjuk. Tű próbáig sütjük. Ha kihűlt a zserbónk, akkor vízgőz fölött megolvasztjuk a csokoládét és elegyengetjük a sütemény tetején.

Érdekesség:
A dió gyümölcse, azaz a magja is számos értékes anyagot tartalmaz: telítetlen zsírsavakat, fehérjét, ásványi anyagokat (Mg, K, Ca), és vitaminokat (E-, B-vitamin). Gyógyhatását tekintve többek között gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, összehúzó hatású.

A magas kakaótartalmú csokoládé segíthet csökkenteni a koleszterinszintet egy kutatás szerint, ugyanakkor a bírálók azt állítják, hogy az édességben lévő cukor és zsír ellensúlyozza a pozitív hatást.A krónikus fáradtságban szenvedőknek enyhülést szerez az étcsokoládé.

További részletek: Főzz másképpen Receptverseny
Az recepteket az alábbi e-mail címen várjuk: receptverseny@korkontrolltarsasag.hu
Beküldési határidő: 2016. február 15.

A nyertes 3 napos/ 2 éjszaka/ wellness hétvégén vehet részt partnerével együtt a négycsillagos Hotel Vécsecity szállodában, félpanziós ellátással. A további díjazottak 50-20-30 ezer forintos vásárlási utalványt kapnak, illetve könyvjutalomban részesülnek a MOMOT és a Springmed Kiadó jóvoltából.

Kapcsolódó kifejezések: Kor Kontroll Társaság  receptverseny 
© Copyright 1993-2018 Dr.Info All Rights Reserved! / Minden jog fenntartva!