Dr.Info - Egészség és Életmódmagazin

Cikkek
Betegségek
Receptek
Intézmények
Közösség
Ma Vilhelmina napja van. Holnap Friderika napja lesz.
A+ A A-

Túrós galuska

0.0/5 értékelés (0 szavazat)
  • 45 perc
  • Adag: 4
  • Nehézség:
  • kcal: 168 kJ (40 kcal)
  • Származás: Magyar
Túrós galuska

Hozzávalók

  • Finomliszt g 60
  • Tehéntúró, félzsíros g 60
  • Tojás db 2
  • Petr. zöldje cs 1/2

Elkészítése

Egészségmegőrző recept (EM) A tojást elkeverjük, hozzáadjuk a szitán áttört túrót és annyi lisztet (kb. 60 g), hogy lágy galuskatésztát kapjunk. Finomra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük, és a majdnem kész, forrásban levő levesbe apró galuskákat szaggatunk. Zöldség- és főzelékfélékből készült levesekben adható.

E: 168 kJ (40 kcal), F: 2,8 g, Zs: 1,2 g, Szh: 4,5 g

Általános kímélő (ÁK)  Megegyezik az EM változattal.

E: 168 kJ (40 kcal), F: 2,8 g, Zs: 1,2 g, Szh: 4,5 g

Finomliszt g 6,  Tehéntúró, félzsíros g 6, Tojás db 1/5, Petrezselyem zöldje

Cukorbetegség (CB)  Készítése megegyezik az EM változattal, de a diéta szempontjából a Graham lisztnek és csupán a tojásfehérjének felhasználása előnyösebb.

E: 134 kJ (32 kcal), F: 2,8 g, Zs: 0,3 g, Szh: 4,4 g, ZsE: 1/8

Graham liszt g 6,  Tehéntúró, félzsíros g 6, Tojásfehérje 1/3,  Petrezselyemzöldje

Szív- és érbetegségek (SZ) Készítése megegyezik az EM változattal, de a diéta szempontjából a Graham lisztnek és csupán a tojásfehérjének felhasználása előnyösebb.

E: 134 kJ (32 kcal), F: 2,8 g, Zs: 0,3 g, Szh: 4,4 g, ZsE: 1/8

Graham liszt g 6,  Tehéntúró, félzsíros g 6, Tojásfehérje 1/3,  Petrezselyem zöldje

Fogyókúra (FK) Készítése megegyezik az EM változattal, de több túrót és kevesebb, mégpedig Graham lisztet használunk fel.

E: 151 kJ (36 kcal), F: 2,9 g, Zs: 1,2 g, Szh: 3,1 g

Graham liszt g 6,  Tehéntúró, félzsíros g 6, Tojásfehérje 1/3,  Petrezselyem zöldje

Epebetegség (EB) Készítése megegyezik az EM változattal, de több túrót és kevesebb, mégpedig Graham lisztet használunk fel.

E: 151 kJ (36 kcal), F: 2,9 g, Zs: 1,2 g, Szh: 3,1 g

Fekélybetegség (FB) Megegyezik az EM változattal.

E: 168 kJ (40 kcal), F: 2,8 g, Zs: 1,2 g, Szh: 4,5 g

Finomliszt g 6,  Tehéntúró, félzsíros g 6, Tojás db 1/5, Petrezselyem zöldje

Krónikus veseelégtelenség (KV) A búzaliszt és a túró jelentős fehérje- és magas foszfortartalma miatt nem javasoljuk.

© Copyright 1993-2018 Dr.Info All Rights Reserved! / Minden jog fenntartva!