A szokásos módon párolt rizst készítünk. Lapos, tűzálló tálban elterítve, beborítjuk vékony karikákra vágott paradicsommal, és a tetejét egyenletesen meghintjük reszelt sajttal.

A megtisztított, metéltre vágott káposztát az egészben hagyott vöröshagymával, sóval, köménymaggal ízesített hideg vízben feltesszük főni úgy, hogy a víz éppen ellepje.

A jól megmosott kelvirágot rózsáira szedjük, és gyengén sós, forró vízben majdnem puhára főzzük. Leszűrve jól lecsepegtetjük, és margarinnal kikent tűzálló tálra téve megszórjuk reszelt szerecsendióval.

A megtisztított burgonyát és a zellert felszeleteljük, majd natúr csontléten, sóval feltesszük főni. Vajas, világos rántást készítünk, és – ha a burgonya megfőtt – berántjuk.

Készítése megegyezik a burgonyagombócéval, de összeállításakor a burgonyához jól lecsurgatott spenótpürét is adhatunk. Csont vagy húsleveshez javasoljuk.