Dr.Info - Egészség és Életmódmagazin

Cikkek
Betegségek
Receptek
Intézmények
Közösség
Ma Cecília napja van. Holnap Kelemen és Klementina napja lesz.
A+ A A-
Burgonyakrémleves
  • Elkészítési idő: 1 óra
  • Elkészítés nehézsége:
  • Származás: Magyar

Burgonyakrémleves

A megtisztított burgonyát és a zellert felszeleteljük, majd natúr csontléten, sóval feltesszük főni. Vajas, világos rántást készítünk, és – ha a burgonya megfőtt – berántjuk.

Tonhalsaláta
  • Elkészítési idő: 50 perc
  • Elkészítés nehézsége:
  • Származás: Olasz

Tonhalsaláta

A főtt tonhalat, a paradicsomot kockákra vágjuk, a póréhagymát fölkarikázzuk. Egy megfelelő edénybe téve, enyhén megsózzuk, finomra vágott kaporral, frissen őrölt borssal ízesítve, szűrt citromlével meglocsoljuk, és néhány óráig hűtőszekrényben érleljük.

Csirkecomb olasz módra
  • Elkészítési idő: 2 óra
  • Elkészítés nehézsége:
  • Származás: Olasz

Csirkecomb olasz módra

A csirkecombokat (fejenként 1 db) megsózzuk, rozmaringgal, szurokfűvel fűszerezve a felmelegített olajban, mindkét oldalukat szép pirosra sütjük, és egy hőálló lapos edénybe vagy tepsibe szorosan egymás mellé fektetjük.

Sajtos nyári saláta
  • Elkészítési idő: 1 óra
  • Elkészítés nehézsége:
  • Származás: Magyar

Sajtos nyári saláta

A főtt zellergumót, az étkezési paprikát, a paradicsomot, a kovászos uborkát, a vöröshagymát, a sajtokat kockákra, a fejes salátát pedig – pár levelet félre téve – metéltre vágjuk. Egy megfelelő nagyságú edényben az egészet összekeverjük.

Sertésszelet Óvári módon
  • Elkészítési idő: 2 óra
  • Elkészítés nehézsége:
  • Származás: Magyar

Sertésszelet Óvári módon

A felszeletelt, kivert hús széleit bevagdossuk, sózzuk, rozmaringgal, reszelt szerecsendióval fűszerezzük, majd kevés zsiradékban mindkét oldalát pirosra sütjük.

Sertéssült  Duna módon
  • Elkészítési idő: 2 óra
  • Származás: Magyar

Sertéssült Duna módon

A sertésszeletet kiverjük, széleit bevagdossuk, és lisztbe forgatva, felmelegített olajon mindkét oldalát szép pirosra sütjük, majd egy nagyobb teflonbevonatú lábasban vagy AMC edényben lerakjuk.

© Copyright 1993-2014 Dr.Info All Rights Reserved! / Minden jog fenntartva!