Dr.Info - Egészség és Életmódmagazin

Cikkek
Betegségek
Receptek
Intézmények
Közösség
Ma Emánuel napja van. Holnap Hajnalka napja lesz.

Szalmonella fertőzés

Szalmonella fertőzésA Gram-negatív Salmonella bacillusok számos faja hányást, hasmenést, illetve néha helyi szöveti fertőzéseket okoz.

A Szalmonella fajok 2200 fajtája ismert, közéjük tartozik a hastífusz kórokozója. Valamennyi fajta képes előidézni emésztőrendszeri (gasztrointesztinális) izgalmat, azzal összefüggésben lázat, valamint helyi fertőzéseket. A hastífusz kivételével a Salmonellák megfertőzik sok házi- és vadállat, madár és hüllő tápcsatornáját is. A szennyezett/fertőzött ételek - különösen a húsfélék, baromfitermékek, a tojás és a forralatlan tej - mindennapos forrásai a Salmonellák-nak. Másik fontos forrás a díszállatként tartott hüllők (kígyók, gyíkok, teknősök). Az Egyesült Államokban az ilyen hüllők 90%-a fertőzött. A Szalmonella-fertőzések nem kis közegészségügyi nehézséget jelentenek a Egyesült Allamokban.

Étvágytalanság

ÉtvágytalanságAz étvágy meglehetősen egyéni jellemző, alapvetően örökletes alkatunk függvénye. Másképpen táplálkoznak a karcsú, dinamikus és másként a túltáplált, nagyon nyugodt emberek. Fontos befolyásoló tényező az étkezési és ivási szokás: a rendszeresség, a reggeli szerepe, a folyadék fogyasztás mennyisége, a kedvenc ételek és italok, az alkohol szerepe stb. Az életkor is szerepet játszik, hiszen fiatal korban az étvágy általában lényegesen nagyobb mint idősebb korban.

A hirtelen kialakuló étvágytalanságnak számos oka és kísérő jelensége van

A tünetek között általában megjelenik az ételundor, a testsúlycsökkenés, a sápadtság, az alacsonyabb pulzus, a testhőmérséklet csökkenés, az étkezés utáni szándékos vagy akaratlan hányás.

Az étvágytalanság gyakran visszavezethető valamilyen pszichés okra. Kifejezett étvágytalanságot okozhat a depresszió, melyre akkor kell gyanakodni, ha a kísérő tünetek között megjelenik a levertség, a csökkent szexuális érdeklődés, a rossz koncentráció készség, a döntésképtelenség. Visszavezethető nevelési vagy családi okra is. Előfordul, hogy a gyerekre nagyon szigorúan ráerőltetik az étkezési időpontok pontos betartását, s emiatt ő bárhol szívesen eszik, csak otthon nem. A gyermeki étvágy csökkenhet testi vagy szellemi túlterhelés, izgalom vagy feszített idegállapot, fáradság és kialvatlanság ill. túltáplálás, túlzott édességfogyasztás következtében is. A nagyszülőkkel való, vagy a szülők egymás közötti versengése előidézhet dacreakciókat, csökkentve vagy megtagadva az evést. A gyermeki étvágytalanság csak akkor veszélyes, ha fogyással, elerőtlenedéssel jár együtt.

A serdülőkorban ismert kóros megnyilvánulása az étvágytalanságnak az anorexia nervosa. Fiatal lányok, asszonyok jellegzetes betegsége, mely az alak megóvása érdekében megkezdett fogyókúrával indul, s idővel beteges koplalásba csap át. Az ideges étvágytalanságban szenvedőt környezete kell, hogy mielőbb orvoshoz vigye, mert a következmények rendkívül súlyosak, akár halálosak is lehetnek.

Amennyiben az étvágytalanság mellett visszatérő panaszok – hasmenés, székrekedés, hasi fájdalom, véres széklet – is észlelhetők, emésztőszervi megbetegedés a valószínű. Ez lehet gyulladásos betegség, fekély, de akár daganat is, ezért mielőbb orvoshoz kell fordulni. Hasonló a helyzet, ha visszatérő hőemelkedés, láz, tartós köhögés, verejtékezés, véres köpet is tapasztalható az étvágytalanság mellett, csak ez esetben krónikus tüdőbetegségre – tuberkulózis, brucellózis vagy egyéb fertőzés - gyanakodhatunk.

A kiváltó ok lehet fokozott pajzsmirigyműködés – hipertireózis – aminek jele még a gyengeség és remegés, a szem kidülledése, fáradság és verejtékezés. Előfordulhat, hogy az étvágytalanság a diabetes mellitus nevű cukorbetegség következménye. Erre figyelmeztet a sok folyadék fogyasztása és ürítése, fáradság, menstruáció kimaradása, szeméremtáji viszketés. Mindkét esetben orvosi beavatkozás és kezelés szükséges.

A+ A A-
Szalmonella fertőzés
11 találat Rendezés
  • Összes találat
  • (11)

Nem is gondolnád! A konyha legszennyezettebb részei...

Nem is gondolnád! A konyha legszennyezettebb részei...

Egy konyhai mosogató számtalan baktériumot rejthet, azonban valószínűleg nem ez számít egy átlagos konyha legszennyezettebb részének. Egy turmixgép, egy gumispatula, vagy akár egy konzervnyitó is több kórokozónak adhat otthont, derült ki egy új tanulmányból.

2013. máj. 07. kedd

Mi van a narancslében?

Mi van a narancslében?

A Valenciai Egyetem tudósai megvizsgálták a vendéglátóipari egységekben géppel préselt friss narancsleveket. Kiderült, hogy a minták 43 százalékánál az enterobaktériumok mennyisége meghaladta az egészségügyi határértéket. A kutatók javaslata az, hogy a gyümölcsöket kezeljék megfelelően, a gépeket takarítsák alaposan, a kifacsart levet pedig szolgálják fel azonnal, ne tárolják fémkancsóban.

2011. december 23. péntek

Antibiotikum rezisztens szalmonella terjed Európában

Antibiotikum rezisztens szalmonella terjed Európában

Az Egyesült Királyságban, Dániában és Franciaországban is felbukkant már az a szalmonella törzs, amely még a legerősebb antibiotikumoknak is ellenáll. A járvány Afrikából indult, de csak Európa felé tartva, út közben vált rezisztenssé a szakértők szerint.

2011. augusztus 04. csütörtök

5 másodperc alatt fertőznek a bacik

5 másodperc alatt fertőznek a bacik

Egy új kutatás eredményei azt mutatták, hogy a szalmonella és más baktériumok, akár 4 héten keresztül is életben maradhatnak – és élelmiszerrel érintkezve, azonnal fertőznek is.

2010. augusztus 10. kedd

Élelmiszerfertőtlenítő amerikai találmány

Élelmiszerfertőtlenítő amerikai találmány
A Georgiai Egyetem kutatói kifejlesztettek egy új technológiát, mely gyorsan csökkenti az élelmiszereken levő veszélyes baktériumszennyeződést. Az új mikróbaellenes szer olyan összetevőkből áll, melyek a használatot követő 1-5 perc alatt végeznek a baktériumokkal.
2008. július 09. szerda

Szalmonellával szennyezett kölesgolyót hív vissza a Lidl

Szalmonellával szennyezett kölesgolyót hív vissza a Lidl

Szalmonellával szennyezett kölesgolyót hívott vissza a Lidl Magyarország Bt. - tette közzé a cég szerdán a honlapján.

2017. január 18. szerda

Nálunk nincs ok aggodalomra a szalmonella megbetegedések miatt

Nálunk nincs ok aggodalomra a szalmonella megbetegedések miatt

Bár az Európai Betegségmegelőzési és Járványügyi Központ (ECDC) több országot – köztük Magyarországot is – érintő szalmonella okozta megbetegedésekről adott tájékoztatást honlapján, az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) szerint nincs ok aggodalomra.

2012. augusztus 02. csütörtök

Szalmonellás tojáslé került Magyarországra

Szalmonellás tojáslé került Magyarországra

Szalmonellával fertőzött, nagy mennyiségű tojáslé érkezett Olaszországból az utóbbi időben Magyarországra, a terméket a hatósági vizsgálatok után kivonták a forgalomból – közölte a közrádió.

2010. április 03. szombat

A szalmonella cukorfüggő!

A szalmonella cukorfüggő!
A legújabb kutatások szerint a szalmonella, az emberekhez hasonlóan egyszerűen odavan a cukorért. Az ételmérgezés kialakulásáért is felelős baktériumnak ugyanis fertőzés közben cukorra - elsősorban glükózra - van szüksége a túléléshez.
2009. június 14. vasárnap

Mit tehetünk a szalmonella ellen?

Mit tehetünk a szalmonella ellen?
A nyersen is ízletes és ehető élelmiszereket – zöldségeket, gyümölcsöket – mindig mossuk meg, az ételt pedig forraljuk fel...
2007. szeptember 25. kedd

Húsvét - a tojásé és a sonkáé a főszerep

Húsvét - a tojásé és a sonkáé a főszerep

Húsvétkor a tojásé és a sonkáé a főszerep, ezért fontos, hol vásároljuk, hogyan készítjük el és hogyan tároljuk az ünnepi menüt.

2012. április 07. szombat
© Copyright 1993-2018 Dr.Info All Rights Reserved! / Minden jog fenntartva!