Dr.Info - Egészség és Életmódmagazin

Cikkek
Betegségek
Receptek
Intézmények
Közösség
Ma Eleonóra és Zelmira napja van. Holnap Gerzson napja lesz.

Táplálékallergia

TáplálékallergiaTáplálékallergia akkor alakul ki, ha a szervezet védekező reakcióval válaszol olyan táplálékok fogyasztására, amelyek alapvetően nem jelentenek veszélyt a szervezet számára.

Amikor a szervezet táplálékkal találkozik, az immunrendszer működésbe lép, és az elfogyasztott táplálékkal szemben vagy tolerancia, vagy izgalmi állapot alakul ki. A tolerancia teszi lehetővé az emberek többsége számára a különböző táplálékok problémamentes elfogyasztását.

Az immunrendszer aktiválódását kiváltó tápanyagok ismételt fogyasztásakor a szervezetben immunaktiv anyagok (pl. hisztamin, IgE ellenanyagok) szaporodnak fel, amelyek egyaránt hatnak a gyomor-bélrendszer működésére, a bőrre, a légzőrendszerre és a szívműködésre, aminek következményeként allergiás reakció jön létre.

Skorbut

Skorbut A skorbut a C-vitamin hiánya miatt kialakuló súlyos táplálkozási betegség

Az egyoldalú étkezés (nyers gyümölcsök és zöldségek hiánya) miatt főleg a tengerészek körében fordult elő.

A betegség első leírása Hippokratésztől (Kr.e. 460 – kb. 380) származik. 1536-ban egy francia felfedező, Jacques Cartier, a Szent Lőrinc folyón hajózva a bennszülött indiánok segítségével mentette meg skorbutos embereit a haláltól. Az indiánok által életfának nevezett növény (kanadai vagy fehér cédrus, Thuja occidentalis) tűleveleinek teafőzetét használta fel. Mint utóbb bebizonyosodott, 100 g tűlevélben 50 mg C-vitamin található.

Tünetek: Vérzések, ínysorvadás, izomgyengeség, vérszegénység, gyulladások.

A+ A A-
Skorbut
1 találat Rendezés
  • Összes találat
  • (1)

C-vitamin - mit okoz a hiánya vagy többlete?

C-vitamin - mit okoz a hiánya vagy többlete?

A C-vitamin (aszkorbinsav) nélkülözhetetlen a csont és a kötőszövet (a többi szövetet és szervet öszszetartó szövetek) kialakulásához.

Címkék:
2011. január 02. vasárnap
© Copyright 1993-2018 Dr.Info All Rights Reserved! / Minden jog fenntartva!