Dr.Info - Egészség és Életmódmagazin

Cikkek
Betegségek
Receptek
Intézmények
Közösség
Ma Judit napja van. Holnap Árpád és Árpádina napja lesz.
A+ A A-

Gyomor- és nyombélfekély (Ulcus Pepticus) diétája

Diet-For-UlcerA betegség kapcsán beszélhetünk hiperaciditásról (gyomorsav túltermelésről) és hipaciditásról (elégtelen mennyiségű gyomorsavtermelésről).

A diéta célja

  • Az egyénre szabott tápanyagellátás biztosítása
  • A sérült nyálkahártya kímélete
  • Gyomorsav túltermelésnél a savtermelés csökkentése, annak közömbösítése.
  • A gyógyult állapotból történő visszaesés megakadályozása.

A diéta szakaszai

I.szakasz: gyomorvérzés. Ekkor szájon át semmit nem adunk. Ha javul az állapot, az orvos gyógyteát ír elő.

II: szakasz: Energiában és fehérjében gazdag, durvarost és pörzsanyag mentes, kímélő fűszerezésű, folyékony étrend javasolt. Az egyéni tolerancia függvényében fogyasztható: sovány, ínaktól, bőrtől mentes húsok – főzve, sütőzacskóban ill. pörzsanyag mentesen elkészítve – pürésítve, burgonya, rizs, zab, árpa, és egyéb hántolt gabonák, dúsíthatóak jó minőségű növényi olajokkal (pl. kókusz olaj, olíva olaj), fehér lisztből készülő minőségi lisztes áruk, száraztészták, főzelékpürék (pl. sárgarépa, zöldbab – passzírozva), egyes krémlevesek (pl.: sütőtök, brokkoli), egyes gyümölcsök hámozva, reszelve (aprómagvas kizárva!) turmixnak, vagy szűrt lének.

A cikk a reklám után folytatódik

III., IV. szakasz: továbbra is kímélő fűszerezésű, zsenge, friss, vízben nem oldódó rostban szegény, érett zöldségek és gyümölcsök (mag nélkül), kötőszövetszegény húsok (kíméletes konyhatechnikával elkészítve), tej egyéni érzékenység szerint. Fogyaszthatóak továbbá a zöldségalapú levesek, krémlevesek, sűrített főzelékek (durva rostozatúak inkább passzírozva), rakott, töltött ételek, pudingok, sodók, krémek, piskóták stb. Szomjoltásra: tiszta víz, híg tea, gyümölcs-, zöldséglevek.  A füstölt, pácolt, erősen sózott ételek, méz és alkohol fogyasztása – tilos, kávé fogyasztása inkább kerülendő! Az étel tisztasága, fertőzésmentessége illetve az alapos rágás kiemelt szerepet kap!

Figyelem! A diéta a hiperaciditás illetve hipaciditás esetében némileg eltérő, melyet ez az általános leírás nem különít el.

Általános leírások önkényes önmagunkra vonatkoztatása téves diétázáshoz, állapotromláshoz vezethet!

Kapcsolódó kifejezések: gyomorfekély  gyomorsav túltermelés  nyombélfekély 
© Copyright 1993-2019 Dr.Info All Rights Reserved! / Minden jog fenntartva!