Kipróbált édesség receptek

[christina]

Drága szolnok!
Nagyon köszi a receptet, kipróbálom! Annak idején, mikor beléptem közétek ilyesmi segítséget kértem, hogy küldjetek recepteket de ez nem valósult meg!
Úgyhogy mégegyszer köszi, köszi.....

Már csak egy kérdésem van:mi az a szójaizolátum és hol lehet kapni? Közért, biobolt?
Üdv.: Christina

[szolnok]

Az igazi neve szójafehérje izolátum, és csak most használtam először /ez volt a próba/ mert nem kaptam sehol szójatejport aminek most a neve szójaitalpor, ebből is csak a natur jó mert annak 1 a ch tartalma 10 dkg ban. mondjuk ennek meg Oés a cél a minél kevesebb ch tartalom.
Ha kapsz akkor azt is használhatod a fehérje izolátun helyett.Én a palacsinta tésztát is ugy csinálom 2/3 liszt 1/3 szójaitalpor natúr + bele porrátört süssinás kakaó por vagy diabos lekvár. Általában 7.5 gr ch van igy 1 db palacsintában töltelékkel együtt és többet lehet enni belőle mint ha csak sima lisztből készülne. Megkeresem a papírom és majd leírom azt is.
Bioboltokban , herbáriákban lehet kapni mindet ha vannak, csak hát Szolnok nem egy világváros, és hol ez van , hol az.

[szolnok]

Rosszul irtam 10dgk szójatejpor/italpor/ natúr, 10 gr Ch-t tartalmaz.

[christina]

Köszönöm szépen!
Mindig tanul az ember valamit!

[Beno]

Sziasztok!
Nem tudom, hallott-e valaki arról, hogy a fruktóz felforralva, vagyis, ha hő éri, pont olyan hatású lesz, mint az igazi cukor. Egy darabig nekem is írta az orvos, de az ő betegei ezt tapasztalták. Ezek után nem mertem kockáztatni, próbálkozni. Miért bajlódni fruktózos lekvár elkészítésével, ha az eredmény ugyanaz, mintha cukorral lenne- az legalább szép is.
Hallottatok, tapasztaltatok ilyent?

[Vick]

Hallottatok már a Stevia nevű édesítőszerről? Abszolute cukormentes, egy növény kivonata, tehát nem mesterséges, így nincs benne semmi mérgező. Folyékony és "tabletta" formában is kapható. Egy kockacukornak megfelelő édeítőereje van egy cseppnek vagy szemnek. Jobb természetgyógyboltokban kapható.

Szerintem nagyon jó, rendszeresen használjuk. Nemcsak édesít, sok kedvező tulajdonsága van. Erősíti az immunrendszert, meggyorsítja a sebgyógyulást, egyenletesebbé teszi a vércukrot.
De csak naponta kb 5 cseppet adok a gyereknek, többtől fáj a hasa. Nem tudom miért.

[christina]

Sziasztok!
Tudtok esetleg valami jó kis könnyű, fincsi torta receptet? Kevés Ch tartalommal, hogy ne csak egy kis morzsát tudjon enni a fiam!
Holnap leszünk 2 évesek!
Előre is köszönöm!

[szolnok]

Próbáld ki az előzőekben leírt üdítős sütit. Vagy süss bármit, csak keverd a liszetet szójafehérje izolátummal, mert annak O a Ch tartalma. Pl 2/3 liszt 1/3 szója,
/megnéztem a Norbi liszteket abban is ez van, csak ő meg is gazdagszik rajta./ és természetesen diabetikus lekvárt használj. Pesti vagy nézd meg a http:/ www.
torta.hu-t.

[Vick]

Túrótorta:

Hozzávalók:

a tésztához:
- 3 tojás,
- 3 dkg graham liszt,
- 5-6 csepp folyékony édesítő,
- 1 kiskanál citromlé,
- margarin a forma kikenéséhez.

a krémhez:
- 30dkg túró,
- 1 dl energiaszegény tejföl,
- 1,5 kiskanál folyékony édesítő,
- reszelt citromhéj,
- 2 dl 1,5%-os tej,
- 2 dl víz,
1,5 dkg zselatin.

Piskótát sütünk: A tojást szétválasztjuk sárgájára és fehérjére. A sárgájába tesszük az édesítőt, a fehérjébe a citormlét. Tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a tojássárgákat és a simára szitált lisztet. Gyorsan, óvatosan dolgozunk, hogy ne essen össze a hab. Margarinnal kikent 24 cm-es átmérőjű tortaformába tesszük és előmelegített sütőben megsütjük.
Krém: A túrót, az édesítővel, a citrom reszelt héjával simára keverjük.
A 2 dl tejet 2 dl vízzel tüzön megmelegítjük (nem szabad, hogy felforrjon!) 1,5 dkg zselatint belekeverünk. Langyosan összekeverjük a túrós masszával, majd a hűtőbe tesszük. 10-15 perc múlva ráöntjük a megsült piskótatészta tetejére, és visszatesszük a hűtőbe.

Tetejére a készen kapható "tortazseléporból" zselét készítünk. Víz helyett energiamentes üditőt használhatunk.

Összesen 50 g szénhidrátot tartalmaz. 1 szelet 5 g CH (10 szelet esetén)

[Vick]

Gyümölcstorta:

Hozzávalók a tésztához:
-3 tojás,
- 3 dkg graham liszt,
- 1 kiskanál citromlé,
- 1 mokkáskanál folyékony édesítő,
- 1 dkg mézpótló,
- margarin a tortaforma kikenéséhez.

A krémhez:
- 25 dkg málna,
- 2 dl kefír,
- 1 dl1,5%-os tej,
- 6 dl víz,
- 1 dl diabetikus málnaszörp,
- 2 dkg zselatin,
- 1 citrom reszelt héja,
- 1 kiskanál folyékony édesítő

Megsütjük a piskótát ( az előző túrótorta receptje szerint)

A krémhez 1 dl vizet és 1dl tejet felmelegítünk, beleszórunk 1 dkg zselatint, összekeverjük, és levesszük a tűzről. Nem szabad forralni! Kihűtjük. Amikor már majdnem hideg, összekeverjük a kefirrel, édesítővel, citormhéjjal. Ezt a krémet ráöntjük a tortaformában lévő megsült piskótára. Hűtőbe tesszük.

Miután megdermedt, rárakjuk a málnaszemeket.

A szörpöt 5 dl vízzel felmelegítjük, beleszórjuk a maradék 1 dkg zselatint, és levesszük a tűzről. Hűtjük. Amikor langyosodni kezd, kanállal egy vékony réteg levet locsolunk a málnára, és hűtőbe tesszük. Mikor néhány perc múlva már nem úsznak el a málnaszemek, a többi zselét is ráöntjük a málnára. Visszatesszük a hűtőbe.

Összesen: 56g CH, 1 szelet (10 szelet esetén) 5,6 CH

Szeritem a mézpótló elhagyható, ekkor ennyivel kevesebb CH-val kell számolni.