Cukorbeteg és lisztérzékeny gyermek

[g_andi]

Sziasztok!Ma megvásároltam Andikának a liszteket amiből a kenyeret sütöm.Amikór "csak" cukórbeteg volt nem kellett külön sütni,de már nem fogyaszthat olyan dolgot amibe glutén van,tehát a normál pékáruk ki vannak csukva.Hetente 1x sütök neki 1 kg gluténmentes lisztből kenyérkét.Van amikór ez mellett sütök neki g.m. kalácsot,muffint egyéb sütit.Ezeket le szoktam fagyasztani,ha kihűlt.A kenyeret is felszeletelem,kiszámolom,hogy mennyi CH van 1 szeletbe és lefagyasztom.Ezeket később ha felmelegítem mikróba, olyan mintha teljesen friss lenne.Szerencsére Andika is szereti így,bár van úgy,hogy igencsak elhúzza az evészetet.Tud valaki valami jó módszert,hogy néha ne 1 órán keresztül egyen 2 szelet kenyeret?

[DG]

Mire sok idő után kialakult (s azóta sokszor módosult persze), hogy Hannának valójában mennyi étel esik jól, sok nyammogós élményen voltunk túl az elején. Egész egyszerűen nem esett neki jól, nem kellett. Amikor már beálltak a mennyiségek, hamar kiderült, hogy kiadósabb étkezésre csak ebédnél és vacsoratájt vágyik, a többinél bőven elég valami "kisebb térfogatú" étel.
Szóval, ha általában véve jók , kielégítőek az ételadagok, de mégis előfordul, hogy nem éhes és nem esik neki jól, akkor jön valami szénhidrát dús, de mennyiségben kevésnek számító étel. Persze, jól el kell lavírozni abban is, hogy nehogy kialakuljon bennük az a tudat, hogy ha valamire azt mondják: nem kell, anya rögvest előáll valami csemegével.

Ez rendszeres Andikánál?
Mert ha igen, talán ott egész egyszerűen kevesebb ételre kellen beállítani a szénhidrát-inzulin arányt. Vagy előkapni egy gluténmentes sütit -- de persze, ebből rendszert csinálni nem lehet, tudom jól, mert rákapnak a csalafintaságra!

Andi!
Én azzal sem vagyok tisztában, hogy mik a megengedett ételek, azon túl, hogy glutént ne tartlmazzon! Mik ezek?
Nem tudnál beszúrni egy táblázatot?

Mert például Hanna joghurtot általában bármikor szívesen fogyaszt, de azt nem tudom, Andika ehet-e ilyet? (ugye, még a tejcuki is ott van)

[g_andi]

Andika nem ehet a gluténtartalom miatt olyan termékeketamibe búza,árpa,rozs vagy zab és ezek keményítői vannak.Ehet helyettük olyan élelmiszereket amibe rizs-,kukorica-,hajdina-,ságaborsóliszt van,vagy kukorica-,burgonyakeményítő.Most mérte meg egyedül,pici segítséggel a cukrát Andika és 5.4 neki.Megyek is pótvacsiztatni.Holnap folytatom.

[g_andi]

A tejcukórérzékenység miatt ehet tejterméket csak előtte be kell vennie Laktase tablettát az elfogyasztani szánt tejcukórmennyiségtől függően.Sok mindent csinálok neki laktózmentes tejből és így elhagyható a tabletta.Pl krumplipürét,pudingot,sütit...Azt mondják a tejcukórérzékenységet kinövi,és az csak a lisztérzékenység miatt alakult ki.Ma olyan ügyesen megette a vacsit és a pótvacsit is.Azóta húzza el megint az étkezést,hogy oviba jár és főleg a reggeli tart sokáig.

[g_andi]

A joghurtot Andika is szereti,de érdekes módon ma az óviba azt mondták,hogy sokáig ette és meg is dobta neki a cukrát+ még szülinapoztak is és sütit is kapott.Ha kisebb mennyiségű nagyobb szénhidráttartalmut kap most ezzel az inzulinnal akkor magasabb is lesz a cukija.Szóval nem könnyü,de annak nagyon örültem,hogy késő délután milyen jó étvággyal evett, és a cukra is jó volt.

[borka]

Sziasztok!Ma megvásároltam Andikának a liszteket amiből a kenyeret sütöm.Amikór "csak" cukórbeteg volt nem kellett külön sütni,de már nem fogyaszthat olyan dolgot amibe glutén van,tehát a normál pékáruk ki vannak csukva.Hetente 1x sütök neki 1 kg gluténmentes lisztből kenyérkét.Van amikór ez mellett sütök neki g.m. kalácsot,muffint egyéb sütit.Ezeket le szoktam fagyasztani,ha kihűlt.A kenyeret is felszeletelem,kiszámolom,hogy mennyi CH van 1 szeletbe és lefagyasztom.Ezeket később ha felmelegítem mikróba, olyan mintha teljesen friss lenne.Szerencsére Andika is szereti így,bár van úgy,hogy igencsak elhúzza az evészetet.Tud valaki valami jó módszert,hogy néha ne 1 órán keresztül egyen 2 szelet kenyeret?

Sziasztok !
Találtam nektek 1 receptet,természetesen a cukor helyett édesítőszer.
Andika egészaégére

http://www.noilapozo.hu/20091107/man...szitese-recept

[vighkata]

Kedves Andi!
A Spar-ban most van egy új terméksorozat, ami gluténmentes finomságokból áll. Ma meg is néztem, nagyon mutatós, szép a csomagolása, szinte kínálja magát, de az ára olyan borsos, hogy aki nem szorul rá, az is meggondolja, hogy vegye-e.
És itt van a betegség, aki benne van, az nem gondolkodhat, hanem rá van szorulva. Én gyanítom, hogy az egyéb termékek, amiből készíted a kenyeret, vagy a többi étket, azok is drágábbak, és neked kisebb a választék, de remélem, hogy kapsz segítséget, hogy jól tudjál gazdálkodni.

[Agicza]

Sziasztok! 4 és fél éves kislányom,egy éve cukorbeteg,és 5-6 hónapja diagnosztizálták nála a lisztérzékenységet és a tejcukorérzékenységet. Szívesen leveleznék tapasztalatcsere céljából olyan szülőkkel akik "hasonló cipőben járnak" vagy olyanokkal akik ezekkel a betegségekkel élnek eggyütt.

Minden elismerésem a tiéd, hogy ennyi mindent koordinálni tudsz.

/Szerencsésnek érzem magam,hogy "csak" cukorbeteg vagyok./

[g_andi]

Az túlzás,hogy olyan jól megbírkózok a feladattal,mert Andika cukrai nem mindig a legjobbak,de ez egy hosszú tanulási folyamat és a legjobbat szeretném neki.Ő majd ebbe nő fel és így talán könnyebb lesz neki a betegségeivel együtt élni,és természetes lesz számára,hogy hogyan kell étkeznie.Amit tudok megteszek érte,de szerintem ezt nagyon sok anyuka megtenné a gyermekéért,ha így alakulna.

[misamaci]

Szia!

Nem tudom ezt ismered-e? Az OÉTI (Országos Élelmezés- és Táplákozástudományi Intézet) honlapján fent van a nyilvántartásba vett gluténmentes élelmiszerek listája (a legújabb változat 2009.10.19.-i dátummal). Talán találsz benne újabb finomságokat.

Az oldal elérhető itt -->
a lista közvetlen letöltése (31 oldal pdf) -->

Sajna a laktózérzékenységgel kapcsolatban még nem találtam ilyen anyagot, de ha találok, akkor azt is belinkelem (bár ebben az anyagban is vannak glutén- és laktózmentes élelmiszerek).

Üdv: Misi