Receptek

[Mrobi]

Nagyon szívesen.
Ami lemaradt, hogy 1 db muffinba nekünk 16-17g CH került.

[Mrobi]

Kata megkért,(neki most nem jó a net) hogy tegyem a kért kenyér receptet.

Lizzi féle burgonyáskenyér

250 gr finomliszt,250 gr rétesliszt,220 gr héjában főtt,áttört burgonya,1,5 kis mérőkanál só.1,5 kis mérőkanál cukor,70 gr margarin olvasztva,100 ml víz,150 ml tej,1 kk őrölt kömény,1/2 zacskónyi élesztő.
Alapprogramon sütjük,közepes barnítással.

Kefíres -lenmagos kenyér
300 gr finomliszt,300 gr graham liszt,1,5 kis mérőkanál só,1,5 kis mérőkanál cukor,3 ek olívaolaj,280 ml kefír,150 ml tej,1/2 zacskónyi élesztő,1-2 ek lenmag.
Alapprogramon sütjük.

[vighkata]

Köszi Robi a segítséget. Holnap jön az olivás kenyér receptje, fejből nem merem leírni.

[tímeácska]

Mindjárt el is készül Lizzi burgonyás kenyere... Isteni illata van... Ha megkóstoltam, jelzem, milyen lett! (Én mint Fő-Fő Kóstoló...)

[tímeácska]

A diabos találkozó topichoz írtam, de ide is beírom, hogy Lizzi burgonyás kenyere elkészült... Isteni finom, ezt ki kell próbálnia Mindenkinek!!! De tényleg!
Lizzi, és minden sütő/főző! Ha van még hasonló jó receptetek (akár süti, leves, főétel vagy ünnepi kaja) kérlek, ne tartsátok magatokban, és tegyétek közkinccsé az ilyen finomságokat!!! Köszi! Vétek nem megosztani másokkal az ilyen recepteket!
Holnap este következik Mrobiék muffinja...

[vighkata]

Olivás kenyér

• 2 csom. 100 g-os oliva bogyó (magozott, de mindegy, hogy zöld, vagy fekete)
• az oliva levéből 210-220 ml (ez van víz helyett)
• egy fakanálnyi margarin + fél dl olaj (ha van oliva)
• só (ebből csak nagyon kevés kell, mert az olivás lé sós)
• 250 g fehér liszt (a legjobb a félfogós, de nem feltétel)
• 150 g teljes kiőrlésű liszt (ez itt szabadon választott, én 50-50 g-onként különbözőket keverek össze)
• 1 csom. szárított élesztő (7 g-osból az egész)
• egy marék lenmag, vagy szezámmag, (ebből a pihentés végén a sütés előtt a tetejére is lehet szórni)

Alapprogramon 2-es pirítási fokozaton megsütni

[napocska]

Sziasztok!
Nekem is van egy jó kis kenyér receptem. Kell hozzá:
fél élesztő, amit egy kis joghurttal, pici cukorral felfuttatok
60 dkg liszt vegyesen (tönköly, teljes kiőrlésű búza, rozs, fehér és félfehér kenyérliszt,ami van otthon)
3 mokkáskanál só
pici olaj
pici ecet
magok vegyesen (lenmag, szezámmag, napraforgómag)
néha egy kis búzakorpát is keverek hozzá
és teszek bele egy kevés sikért és tejsavóport, ami szerintem ki is maradhat
Vizet adok a hozzávalókhoz, és robotgéppel jól megdagasztom.
Hagyom megkelni szép púposra, aztán gyúródeszkán átgyúrom, megformázom, a tetejét bevagdosom, és jénai tálba teszem, amit sütőpapírral kibélelek. Ráteszem a tetejét, és ott még egyszer megkelesztem.
Ezután begyújtom a sütőt, beleteszem a jénait csukva, és 50 percig sütöm 200-220 fokon. Gondolom a gőztől, ami sütés közben bent marad a tálban, nagyon szép, laza kenyér lesz belőle.
Jó sütögetést!
Kriszta

[vighkata]

Nekem tegnap sikerült vennem tönköly korpát, először sütöttem vele, és nagyon szép lett a kenyér. Tönköly lisztet is használok, ahogy Napocska. Én még rakok a cuccok közé egy csipet aszkorbin savat (C-vitamin), ezt gyógyszertárban veszem. Nem szívesen adják, de egy kolléganőm szomjédja patikus, és ad. Az aszkorbin savtól szép levegős lesz a kenyér, és tartósítóként is működik, nem lehet a kenyér ízén érezni.

[lizzi]

örülök,hogy ízlik a kenyerem vagyis a receptem szerint készült kenyér
még csak most 1 órája van netem és rengeteg dolgot be kell pótolnom ,de megígérem ,hogy írok még recepteket,ha jók lesztek

[tímeácska]

Én jó leszek Lizzi! Én mindig olyan Jámbor vagyok!