Szalmonella fertőzés
Mi van a narancslében?
A Valenciai Egyetem tudósai megvizsgálták a vendéglátóipari egységekben géppel préselt friss narancsleveket. Kiderült, hogy a minták 43 százalékánál az enterobaktériumok mennyisége meghaladta az egészségügyi határértéket. A kutatók javaslata az, hogy a gyümölcsöket kezeljék megfelelően, a gépeket takarítsák alaposan, a kifacsart levet pedig szolgálják fel azonnal, ne tárolják fémkancsóban.
2011. december 23. péntek
Élelmiszerfertőtlenítő amerikai találmány
2008. július 09. szerda
Szalmonellás tojáslé került Magyarországra
Szalmonellával fertőzött, nagy mennyiségű tojáslé érkezett Olaszországból az utóbbi időben Magyarországra, a terméket a hatósági vizsgálatok után kivonták a forgalomból – közölte a közrádió.
2010. április 03. szombat
A szalmonella cukorfüggő!
2009. június 14. vasárnap
Húsvét - a tojásé és a sonkáé a főszerep
Húsvétkor a tojásé és a sonkáé a főszerep, ezért fontos, hol vásároljuk, hogyan készítjük el és hogyan tároljuk az ünnepi menüt.
2012. április 07. szombat