Szalmonella fertőzés

A Gram-negatív Salmonella bacillusok számos faja hányást, hasmenést, illetve néha helyi szöveti fertőzéseket okoz.

A Szalmonella fajok 2200 fajtája ismert, közéjük tartozik a hastífusz kórokozója. Valamennyi fajta képes előidézni emésztőrendszeri (gasztrointesztinális) izgalmat, azzal összefüggésben lázat, valamint helyi fertőzéseket. A hastífusz kivételével a Salmonellák megfertőzik sok házi- és vadállat, madár és hüllő tápcsatornáját is. A szennyezett/fertőzött ételek - különösen a húsfélék, baromfitermékek, a tojás és a forralatlan tej - mindennapos forrásai a Salmonellák-nak. Másik fontos forrás a díszállatként tartott hüllők (kígyók, gyíkok, teknősök). Az Egyesült Államokban az ilyen hüllők 90%-a fertőzött. A Szalmonella-fertőzések nem kis közegészségügyi nehézséget jelentenek a Egyesült Allamokban.

Hogyan ismerhető fel a szalmonella fertőzés?

A Szalmonella fertőzések általában a tápcsatornát érintik és a kórokozó bejutása után 12-48 órával kezdődnek. Az első jelek émelygés, hányinger (nauzea) és görcsös hasi fájdalom, amit csakhamar követ a vízszerű hasmenés (diarré), láz és néha hányás. A fertőzés sokszor 1-4 nap alatt megszűnik, de sokkal tovább is tarthat. Egyes személyek hordozókká válhatnak és akkor is ürítik a baktériumokat székletükkel, amikor a tünetek már rég elmúltak.

Nagyon ritka eset, hogy a Szalmonella elhagyja az emésztőrendszert és a vérárammal sodródva más szerveket betegít meg, például a csontokat (különösen sarlósejtes vérszegénységben szenvedő betegekét), az ízületeket vagy szívbillentyűket. Olykor daganat (tumor) is fertőződhet és tályog képződhet, ami a vérrel terjedő fertőzésnek újabb forrása lehet.

A diagnózis megerősítésére a fertőzött személy székletéből, végbélkaparékából vagy véréből származó mintát tenyésztenek.

A szalmonella fertőzés kezelése

A hányással, hasmenéssel járó (gasztroenteritisz) szalmonellózis gyógymódja folyadékpótlás és fűszermentes étrend. Az antibiotikumok nem rövidítik meg a gyógyulást, viszont meghosszabbítják a baktérium-ürítést a széklettel, ezért általában nem adják. Csecsemők, idősotthonok lakói, valamint gyengült védekezőrendszerű betegek azonban kapnak antibiotikumot, a szövődmények magasabb kockázata miatt. Tünetmentes hordozók fertőzése többnyire magától rendeződik; antibiotikum adására ritkán kerül sor és sokszor nem is használ.

Ha valakinek a vérébe került a Szalmonella, 4-6 hétig kell antibiotikumot kapnia. Tályog (gennygyülem) kezelésében sebész gondoskodik az elvezetésről (drén) és 4 héten át kell antibiotikum terápiát alkalmazni. A vérerek, szívbillentyűk vagy más szervek fertőzése többnyire műtéttel és hosszadalmas gyógyszeres kezeléssel oldható meg.

Szalmonellás tojáslé került Magyarországra

Szalmonellával fertőzött, nagy mennyiségű tojáslé érkezett Olaszországból az utóbbi időben Magyarországra, a terméket a...

A szalmonella cukorfüggő!

A legújabb kutatások szerint a szalmonella, az emberekhez hasonlóan egyszerűen odavan a cukorért. Az ételmérgezés...

Élelmiszerfertőtlenítő amerikai találmány

A Georgiai Egyetem kutatói kifejlesztettek egy új technológiát, mely gyorsan csökkenti az élelmiszereken levő veszélyes...